昨日から、蒸し鶏にはまって作ってみました

私は、体重のことも考えて、最近は鶏肉を買う際に、もも肉ではなく、胸肉を買って料理をすることにしています。
ですが、胸肉というのは、パサパサとした印象があり、さらに、私は胸肉でもいいのですが、旦那さんは胸肉を食卓に出すと、なんだか嫌がって、「今度はもも肉が食べたい」ということもあります。

どうしようかと思っていたのですが最近、電子レンジで蒸し鶏が作れるというレシピを見つけ作ってみました。
500Wの強さで蒸し鶏を作ると、塩と砂糖で少し味付けもしていることから、しっとりとしていてとても美味しかったのです。

最近は、暑くなってきているので、蒸し鶏を冷蔵庫で冷やしておいて、それをきゅうりやトマトと合わせて、それをドレッシングをかけて食べると、さっぱりとしたサラダになると思います。

作るのも、フライパンを使わないので、油でギトギトになることも無く、洗い物も楽なので、これからもまた胸肉を買って作ってみたいなと思っています。